รู้สึกแปลกกันไหม เมื่อได้ยินคำว่าอาหารญี่ปุ่นใครๆ ก็ต้องคิดไว้ก่อนว่ามันหรู จริงๆ แล้วไม่ถึงกับขนาดนั้นหรอกครับ แต่ด้วยที่ว่าทุกเมนูนั้นจะถูกใส่ใจทำมาอย่างดีนั้นเอง ก็เลยเหมือนจะดูหรู ทาง ร้านซูชิ พญาไท อยากจะบอกว่าจริงๆ แล้วไอคำว่าหรูในเมนูญี่ปุ่นนั้น มันเป็นความหมายเดียวกับคำว่าประโยชน์นั้นแหละ เพราะที่จริงเรื่องราคา เราทุกคนสามารถจับต้องได้หมดแล้ว ลองท่องไปตลาดก็จะพบเพียบเลย เช่นเดียวกับเมนูย่างของเราในวันนี้ที่ทุกคนก็สามารถทานได้เริ่มด้วย
1.เลบา ส่วนนี้จะเป็นตับของไก่ พอใครหลายคนได้ยินก็สะดุ้งคิดว่ามันต้องมีกลิ่นคาวรบกวนอย่างแน่เลย แต่ไม่ต้องห่วงวัตถุดิบที่ร้านใช้ของสดทำ และเครื่องปรุงซอสที่มีคุณภาพส่วนใหญ่ก็จะช่วยให้อร่อยขึ้นได้มากแล้ว
2.ฟูริโซเดะ เป็นส่วนไหล่ของไก่ที่ขั้นระหว่างส่วนนอกยึดกับปีก ส่วนนี้จะได้รสสัมผัสหลายอย่างทั้งเนื้อและหนังในเวลาเดียวกันหากรับประทานกับโชยุก็จะทวีคูณความอร่อยดื่มด่ำขึ้นไปอีก
3.บอนจิริ ส่วนนี้ฟังดูอาจจะแขยงหูสักนิดแต่อย่าคิดมากไปเลย เพราะตูดไก่ของที่นี่เราคัดสรรมาเป็นอย่างดีเน้นความสะอาดเป็นหลัก ส่วนเรื่องความอร่อยเราจัดการได้ทุกอย่าง เพราะร้านซูชิ พญาไท ได้ร่วมเหล่าสุดยอดเชฟเอาไว้มากมาย
4.โอตาฟุกุ สำหรับคนรักคอไก่เลยส่วนนี้ประกอบด้วยหลอดอาหาร ต่อมน้ำเหลือง ซึ่งรวมอยู่ในคอไก่ทั้ง แถมให้รสชาติที่หลากหลายในเพียงไม้เดียวเท่านั้น นักล่าคอไก่เตรียมรับสัมผัสทุกอารมณ์กับเมนูคอไก่ย่างของเราไว้ได้เลย
5.เทบะ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ ร้านซูชิ พญาไท นำมาให้ท่านได้เลือกทานกัน โดยตรงนี้ก็คือเนื้อปีกไก่ที่ดูเหมือนเนื้อจะน้อยไปหน่อยแต่หนังไก่เด็ดมากเลยขอบอก ถ้าใครได้รับประทานแล้วจะเรอเป็นเสียงเดียวกันเลยว่า อูมามิ ที่รสชาติทั้งหนังส่วนหน้า และเนื้อตรงกลางเมื่อปะทะกันอยู่ในปากของเราก็ทำให้ฟินในแบบที่ไม่อิ่มไม่อยากลุกออกไปไหนอย่างแน่นอน